农民工晚上脑溢血，只给农民工购买意外险，是

只购买意外险可能不合规。依据《工伤保险条例》，脑溢血若在工作时发生且致死才属工伤。未购买工伤保险，农民工权益受损，将面临无工伤赔偿风险。
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需购工伤保险。操作：1. 立即为农民工购买工伤保险，确保合法合规；2. 如已发病，及时送医并申请工伤认定；3. 未购买工伤保险的，尽快补缴并申请医保报销；4. 咨询专业律师，完善企业保险制度。
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常见处理方式为购买工伤保险和意外险。建议企业根据农民工实际工作情况，选择合适的保险类型，确保全面覆盖风险，避免法律纠纷和经济损失。